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Poros en el sellado hermético de los envases de alimentos

Food Packaging Quality Control

La práctica común para el envasado de bebidas como la leche o los zumos de frutas es una práctica común para el envasado de bebidas como la leche o los zumos de frutas. Pero incluso pequeños defectos en los sistemas de recubrimiento de embalaje pueden conducir a la deterioro del producto dentro.

Las cajas de embalaje deben estar herméticamente selladas, sólidas y deben prolongar la vida útil del producto contenido protegiéndolos de la luz y los gérmenes. Dependiendo del contenido, se utilizan varios sistemas de recubrimiento sobre una base de cartón. Para proteger las bebidas contra la oxidación, se utiliza una lámina de aluminio, mientras que la lámina de polietileno a su vez protege el aluminio contra la corrosión por líquidos ácidos como los jugos de frutas

Es crucial que la lámina de polietileno esté completamente sellada; de lo contrario, la corrosión de la lámina de aluminio es inevitable. Un método bien establecido, simple y eficaz para probar la presencia de huecos en la capa de polietileno es utilizar un probador de porosidad, también llamado "detector de vacaciones".

El nuevo POROSCOPE® HV5 de

FISCHER, equipado con un electrodo de rodillo, es ideal para monitorear la continuidad del revestimiento de polietileno que protege la lámina de aluminio en envases de cartón aséptico. El método de prueba se basa en el hecho de que todos los materiales de recubrimiento aislante eléctricamente tienen una resistencia disruptiva mucho mayor que el aire.

Operación es simple y puede ser realizada por personal no técnico: la tensión de prueba se establece en el POROSCOPE® según la resistencia disruptiva y el espesor de la capa de polietileno más interna. Alternativamente, se puede seleccionar un estándar de prueba y se puede ajustar un espesor de recubrimiento. El POROSCOPE® ajusta automáticamente para el alto voltaje adecuado. El espécimen se coloca a tierra y luego el electrodo se mueve lentamente a través de su superficie. El voltaje cae brevemente cuando el electrodo pasa un punto defectuoso; una chispa, acompañada de señales ópticas y acústicas, indica la presencia de un poro.

Según las necesidades de uso, la POROSCOPE® también es compacta y ligera, por lo que es un compañero portátil indispensable para cualquier persona encargada del control de calidad en envases de alimentos multi-revestidos.

El nuevo FISCHER POROSCOPE® HV 5 con electrodo de rodillos es perfectamente adecuado para realizar las pruebas de porosidad requeridas por la industria de envasado de alimentos. Para obtener más información, póngase en contacto con su socio local para obtener productos FISCHER.

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